Tổng số câu hỏi: 0
Câu 1:
Khi hai chủng vi khuẩn có tỷ lệ mol% G + C khác nhau từ 10% trở lên thì:Câu 2:
Phản ứng IMVIC của E.coli typ 1 và typ 4 có mô hình như thế nào?Câu 3:
Các chất kháng khuẩn nào đã được xác định do vi khuẩn đường ruột có ích tạo ra?Câu 4:
Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm vi sinh vật được sắp xếp theo thứ tự giảm dần là:Câu 5:
Propionibacterium freudenreichii được sử dụng chủ yếu trong sản xuất gì?Câu 6:
Phương pháp cố định enzym nào tạo ra hệ thống rất bền thông qua việc tạo liên kết hóa học giữa các phân tử enzym?Câu 7:
Vi khuẩn nào sau đây KHÔNG có khả năng tạo bào tử?Câu 8:
Cam. jejuni có thể sinh trưởng ở điều kiện nào sau đây?Câu 9:
Nhiệt độ sinh trưởng tối ưu của Pediococcus acidilactici là bao nhiêu?Câu 10:
Độc tố ruột của Clostridium perfringens có đặc điểm nào sau đây?Câu 11:
Nguyên nhân nào có thể gây mất đặc tính mong muốn của chủng?Câu 12:
Môi trường thạch chọn lọc-phân hoá có đặc điểm gì?Câu 13:
Điều gì xảy ra khi nhiệt độ lên men dưới 110°F?Câu 14:
Liều lây nhiễm gây bệnh tả là bao nhiêu tế bào vi khuẩn?Câu 15:
Các vi khuẩn dinh dưỡng lạnh trong sữa tươi có nguồn gốc từ đâu?Câu 16:
Trước những năm 1940, nguyên nhân chủ yếu gây bệnh Salmonella ở người là:Câu 17:
Peroxit hydro (H2O2) được tạo ra bởi vi khuẩn lactic trong điều kiện nào?Câu 18:
Kỹ thuật PCR có ưu điểm gì so với các phương pháp truyền thống?Câu 19:
Ai là người đầu tiên bác bỏ thuyết tự sinh đối với giòi?Câu 20:
Vi khuẩn nào tạo ra hương vị yogurt?Câu 21:
Đặc điểm sinh học nào sau đây KHÔNG phải của Salmonella?Câu 22:
S. aureus có thể sinh trưởng trong điều kiện nào?Câu 23:
Tên họ của vi khuẩn được viết như thế nào?Câu 24:
Thành phần nào trong thịt động vật giáp xác có hàm lượng cao?Câu 25:
Vi sinh vật nào gây nhót bánh mì?