Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online - Đề #7

Câu 1:

Về cấu tạo, máy nén pittông phải thỏa mãn yêu cầu nào sau đây so với bơm pittông? 

Câu 2:

Khi nào ta tiến hành quá trình nén nhiều cấp có làm lạnh trung gian?

Câu 3:

Trong quá trình đẳng nhiệt khi nén giữ cho nhiệt độ khí không đổi bằng cách nào sau đây?

Câu 4:

Bụi là hệ có:

Câu 5:

Huyền phù là hệ có:

Câu 6:

Nhũ tương là hệ có:

Câu 7:

Lắng là phương pháp phân riêng dựa vào:

Câu 8:

Trường lực trong quá trình lắng thường là:

Câu 9:

Vận tốc lắng sẽ biến đổi như thế nào trong quá trình lắng:

Câu 10:

Ý nào sau đây không phải mục đích của quá trình khuấy trộn?

Câu 11:

Cánh khuấy mái chèo thường dùng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Câu 12:

Vận tốc lắng là…:

Câu 13:

Tốc độ cân bằng là…:

Câu 14:

Cánh khuấy chân vịt không sử dụng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Câu 15:

Chế độ lắng gọi là lắng dòng khi:

Câu 16:

Cánh khuấy tuabin thường dùng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Câu 17:

Cánh khuấy đặc biệt thường dùng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Câu 18:

Trong khuấy trộn, để tăng tác dụng khuấy ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?

Câu 19:

Giá trị chuẩn số Reynolds là Re = 0,15 

Câu 20:

Trong khuấy trộn, để tăng khả năng truyền nhiệt ta bố trí dòng chuyển động theo phương nào?